Клуб «COOLинария»

6 апреля 2024 года Библиотека-филиал № 14 г. Королёва представляет Встреча Клуб «COOLинария»

В модельной библиотеке в рамках Клуба любителей вкусного питания пройдет занятие на тему «Вкусные щи». Полные (богатые) – наиболее полный вариант щей с квашеной капустой и белыми грибами. Сборные – бульон готовят из нескольких видов мяса. Суточные – готовое блюдо 3–4 часа держат в тепле, а затем сутки – в холоде. Зеленые щи – щавелевые. Рыбные – с соленой рыбой осетровых пород и различной речной. Постные (пустые) – без мяса, грибные или овощные. Рассадные – из рассады капусты, не подходящей для посадки.