Сергий Зимний (Святоборы)

20 октября 2021 года Районный Дом культуры «Старт» представляет Праздник Сергий Зимний (Святоборы)

20 октября в православном церковном календаре почитаются преподобные Сергий Нуромский и Сергий Печерский, а также мученики Сергий и Вакха. В народе эту дату называют день Сергия, Зазимки, Сергий Зимний, Сергий Зиме Начальник. 

На Руси считали, что на Сергия начинается зима, хотя по календарю еще только половина осени прошла. К 20 октября день становился совсем короткий, а ночь длинная, по утрам на почве уже наблюдались заморозки. 

Часто в этот день начинал идти первый снег, поэтому крестьяне спешили к водоемам. Пока они не покрылись ледовой корочкой, на дно озера или речки опускали бочки с огурцами. Под коркой льда температура воды всегда стабильна и не бывает ниже +4 градусов. Такие условия – просто идеальные для хранения засоленных огурцов. Когда весной бочки доставали и откупоривали, вид и вкус у огурчиков был намного лучше, чем из погреба. Чтобы всю зиму в доме было тепло, печь на Сергия должен растапливать самый младший член семьи. В этот день хозяева с утра первым делом идут кормить скотину, и только потом усаживаются завтракать сами.