Мастер-класс по выпечке ржаного хлеба в печи.

С 25 марта 2021 года по 25 марта 2024 года Музей русского десерта представляет Мастер-класс по выпечке ржаного хлеба в печи.

Научим готовить в печи настоящий русский цельнозерновой хлеб на закваске. Из ржи и полбы. С зеленым маслом, семечками, чесноком и луком.
Расскажем рецепт полезного хлеба и сравним, что же полезнее — хлеб на дрожжах или закваске. Узнаем, какой хлеб любил А.С.Пушкин, как ценили в России пекарей и многое другое.
Во время того, как хлеб выпекается, за чаем с травами обсуждаем историю происхождения хлеба в России и историю русской печки.
Испеченный свой собственный хлеб, шарик закваски и пошаговый рецепт забираете с собой!