помощник и путеводитель
по интересным местам
и лучшим событиям


Музей «Калачная»

Музей «Калачная»

В Подмосковной Коломне, в самом знаковом месте этого древнего русского города, – возле Пятницкой башни Коломенского кремля – находится музей «Калачная», возрождающий старинный городской калачный промысел. Для туристов и жителей города при музее открыта торговля калачами на вынос.

Музей «Калачная»

«Калачная» – необычный музей. Его можно назвать живым, потому как главным объектом музейного показа стал воссозданный по старинным руководствам процесс выпекания калачей. Он представляет собой полный цикл – от приготовления хмелевой закваски, «смеси мук», творения и разделки теста на ледяном столе – до выпекания и поедания калачей с пылу с жару по особым правилам, начиная с «зажаристой губы» и заканчивая теплым «мякишем животка».

Музей «Калачная»

Музей «Калачная»

Музей «Калачная» создаёт коллекцию старых хлебов: «Балованное дитя» папушник, ржаной обварной «Пятницкий калач» – на опаре с добавлением ячменного солода и посыпанный поморской солью, сладкий и сдобный крендель, посыпанный штрейзелем, горчичный бублик.

Музей «Калачная»

Музей «Калачная»

Узнать подробности можно официальном сайте: http://kolomna-navigator.ru/museums/muzey-kalachnaya

Фотографии места

Отзывы про музей «Калачная»

На нашем сайте вы узнаете всё необходимое про музей «Калачная». КудаМО — это интерактивная афиша самых интересных событий Московской области.

КудаМО в курсе всех событий, которые пройдут в Московской области .
Если вы знаете о событии, которого нет на сайте, сообщите нам!

Последние добавленные интересные места

Библиотека-филиал № 16

Библиотека-филиал № 16

Городская библиотека-филиал № 15 (детское отделение)

Городская библиотека-филиал № 15 (детское отделение)

Городская библиотека-филиал № 33

Городская библиотека-филиал № 33

Библиотека-филиал № 32 д. Елкино

Библиотека-филиал № 32 д. Елкино